سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان هرمزگان، کارشناسان اداره دامپزشکی با هدف ارتقای سطح سلامت عمومی و اطمینان از رعایت ضوابط بهداشتی، به‌صورت منظم و روزانه از ناوگان حمل و نقل و خودروهای حمل گوشت قرمز در محل کشتارگاه صنعتی دام بازدید و فرآیند بارگیری و انتقال لاشه‌های استحصالی را مورد بررسی قرار می‌دهند.

در این بازدیدها، وضعیت بهداشتی خودروهای حمل، شرایط نگهداری لاشه‌ها و دمای گوشت‌های کشتار شده با استفاده از تجهیزات تخصصی سنجش دما کنترل می‌شود تا زنجیره سرد از زمان خروج لاشه از کشتارگاه تا رسیدن به مراکز عرضه شهرستان‌ها به‌درستی حفظ شود.

کارشناسان دامپزشکی با تأکید بر اهمیت رعایت استانداردهای حمل و نگهداری فرآورده‌های خام دامی، اعلام کردند پایش مستمر دما و کنترل‌های بهداشتی نقش مهمی در پیشگیری از فساد گوشت و تضمین کیفیت محصول عرضه‌شده به شهروندان دارد.

این اقدامات نظارتی در راستای اجرای برنامه‌های بهداشتی دامپزشکی و با هدف تأمین گوشت قرمز سالم، بهداشتی و مطمئن برای مصرف‌کنندگان به‌صورت مستمر ادامه خواهد داشت.