سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی اداره دامپزشکی شهرستان میناب،در راستای تشدید نظارت بر فرآیند تولید و عرضه محصولات پروتئینی و با هدف ارتقای سطح بهداشت و سلامت فرآورده‌های خام دامی، رئیس اداره دامپزشکی شهرستان میناب به همراه رئیس اداره جهاد کشاورزی شهرستان از کشتارگاه طیور شهرستان بازدید کردند.

محمد سهرابی رئیس اداره دامپزشکی شهرستان میناب افزود:در این بازدید، روند فعالیت کشتارگاه از مرحله ورود و پذیرش طیور زنده تا مراحل کشتار، فرآوری، شست‌وشو، سردسازی، بسته‌بندی و نگهداری فرآورده‌های خام دامی مورد بررسی و ارزیابی قرار گرفت.

این مقام مسئول تصریح کرد،وضعیت رعایت ضوابط بهداشتی، عملکرد مسئول فنی بهداشتی، شرایط سالن کشتار، تجهیزات و تأسیسات، زنجیره سرد، نحوه نگهداری و حمل فرآورده‌های خام دامی مورد بررسی قرار گرفت و بر ضرورت رفع نواقص احتمالی و رعایت دقیق ضوابط بهداشتی تأکید شد.

رئیس اداره دامپزشکی شهرستان در این بازدید با تأکید بر اهمیت نظارت مستمر بر کشتارگاه‌های طیور، اظهار داشت: رعایت الزامات بهداشتی در تمامی مراحل کشتار و فرآوری، نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های قابل انتقال از غذا و تأمین گوشت مرغ سالم و بهداشتی برای شهروندان دارد.

وی در پایان، بر همکاری و هماهنگی بین دستگاه‌های اجرایی مرتبط، استمرار بازدیدهای مشترک و پیگیری رفع نواقص بهداشتی و فنی کشتارگاه تأکید شد.