اداره کل دامپزشکی استان هرمزگان

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان هرمزگان

دکتر کاظمی سرپرست اداره دامپزشکی شهرستان پارسیان  از اسکله صیادی جوادالائمه بازدید نموددند و تعداد چهار لنج صیادی  مورد بازدید و نظارت های  بهداشتی قرار گرفت .

دکتر کاظمی گفت: مهم ترین نقش دامپزشکی دقت در امنیت غذایی بویژه فرآورده های خام دامی بعنوان اصلی ترین غذای جوامع انسانی است لذا نظارت بهداشتی بر تولید ، توزیع ، حمل و عرضه فرآورده های خام دامی بر عهده سازمان دامپزشکی کشور است و در واقع گستره نظارت های بهداشتی دامپزشکی از مزرعه تاسفره را در بر می گیرد.

وی تصریح کرد : ماهی از جمله فرآورده های خام دامی است که امروزه بدلیل دارا بودن گوشت سفید سرشار از پروتئین و اسیدهای چرب مفید بسیار قابل توجه بوده در عین حال مخاطرات بهداشتی به راحتی می تواند این محصول سالم را تبدیل به یک غذای ناسالم و بیماری زا کنند.

در ادامه یادآورشد : از سال گذشته نظارت بهداشتی بر صید و صیادی بعنوان اولین بخش از چرخه توزیع ، حمل و عرضه ماهیان دریایی ، با جدیت در دستورکار دامپزشکی قرار گرفت که در سال جاری نیز این روند بطور مستمر ادامه دارد .